Питание обучающихся организует и обеспечивает непосредственно МБОУ "СОШ №91 имени Надежды Курченко".
Столовая является структурным подразделением школы. Расположена на первом этаже школы, работает на сырье.
В состав помещений входят:
- обеденный зал на 240 посадочных мест;
- горячий цех;
- мясной цех;
- овощной цех;
- кладовые для скоропортящихся и сухих продуктов;
- моечная столовой и кухонной посуды;
- раздевалка;
- душевая;
- санитарный узел.
Перед залом установлены 12 раковин для мытья рук с электрополотенцами в количестве 2 штук.
Столовая оснащена:
- линией раздачи;
- холодильной витриной для холодных закусок;
- холодильником для холодных закусок;
- производственными столами;
- универсальным приводом;
- электрокотлом;
- электромясорубкой;
- электросковородой;
- тестомесом;
- пекарским шкафом;
- жарочным шкафом;
- электроплитами;
- картофелечисткой;
- холодильной и морозильной камерами;
- посудомоечной машиной.
Все технологическое и холодильное оборудование находится в рабочем состоянии.
Питание организовано для всех детей, в т.ч. детей из малообеспеченных семей и детей из многодетных семей. Охват горячим питанием с 1 по 11 класс - 100%.
